سجاد ریزوندی در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره به اهمیت نظارتهای بهداشتی در حوزه مواد غذایی اظهار کرد: سلامت فرآوردههای دامی از مزرعه تا سفره مردم تحت نظارت دامپزشکی قرار دارد و این نظارتها نقش مهمی در ایجاد اطمینان برای خانوادهها هنگام خرید مواد غذایی ایفا میکند.
وی که در حاشیه بازدید از مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی در سطح شهر سخن میگفت، افزود: دامپزشکی یکی از ارکان مهم در تأمین امنیت غذایی جامعه به شمار میرود و بخش قابل توجهی از سلامت غذایی مردم از طریق نظارت بر تولید، نگهداری و عرضه فرآوردههای دامی تضمین میشود.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان سرپلذهاب با اشاره به سهم بالای محصولات پروتئینی در سبد غذایی خانوارها عنوان کرد: کارشناسان دامپزشکی با بهرهگیری از توان تخصصی خود تلاش میکنند سلامت این محصولات از مرحله تولید تا زمان عرضه به مصرفکننده حفظ شود.
ریزوندی ادامه داد: حضور مستمر کارشناسان دامپزشکی در مراکز تولید، کشتارگاهها و واحدهای عرضه فرآوردههای خام دامی با هدف پایش شرایط بهداشتی و کنترل کیفیت محصولات انجام میشود.
وی در پایان با تأکید بر نقش شهروندان در حفظ سلامت غذایی جامعه گفت: خرید فرآوردههای دامی از مراکز مجاز و دارای شرایط بهداشتی، یکی از مهمترین راهکارها برای اطمینان از سلامت مواد غذایی و پیشگیری از بروز مشکلات بهداشتی است.
