طرز تهیه سالاد میوه توت سیاه و لیمو
-
مجموعه: غذاهای رژیمی
طرز تهیه سالاد میوه توت سیاه و لیمو
آموزش درست کردن سالاد میوه توت سیاه و لیمو، سالادی رژیمی و خوشمزه
سالاد میوه توت سیاه و لیمو :
سالاد میوه توت سیاه و لیمو پر از میوه های تازه و تابستانی است و با یک سس خوشمزه و ساده همراه شده است. این سالاد خنک، سبک و شیرین است و در کمترین زمان خورده خواهد شد!
یک سس خوب می تواند طعم های مختلف را به خوبی ترکیب کرده و آن ها را تقویت کند.
دستور تهیه ساده سالاد میوه توت سیاه و لیمو :
این سالاد میوه توت سیاه و لیمو مملو از میوه های خوشمزه است و سسی شیرین و تند روی آن ریخته می شود. من عاشق میوه های تابستانی هستم و این سالاد هر کدام از آن ها را به خوبی برجسته می کند و با سس خود طعمی تند و آجیلی به آن ها می افزاید! تهیه آن بسیار ساده است و ترکیبش شیرین، تند و کاملاً متعادل است. این سالاد میوه ترکیبی عالی است!
این سالاد تنها به چند ماده تازه و کمتر از 10 دقیقه زمان برای آماده سازی نیاز دارد و به همین دلیل یکی از ساده ترین دستورهاست! مناسب برای یک میان وعده سالم و خنک در روزهای گرم یا برای تهیه در حجم زیاد برای مهمانی ها! این سالاد شامل میوه های مورد علاقه من است، اما می توانید میوه ها را به دلخواه خود تغییر دهید یا جایگزین کنید. تا زمانی که مقدار میوه ها تقریباً یکسان باشد و تنوع کافی داشته باشید، این سالاد همیشه موفق خواهد بود!
مواد لازم برای سالاد میوه توت سیاه و لیمو :
برای تهیه این سالاد تنها به میوه های تازه و چند ماده ساده دیگر نیاز دارید. اندازه های دقیق را می توانید در کارت دستور پخت در انتها پیدا کنید.
• آب پرتقال: برای سس. می توانید از هر نوع آب پرتقالی که دوست دارید استفاده کنید!
• پوست پرتقال: برای افزودن طعم مرکباتی.
• آب لیموترش و پوست آن: از یک لیموترش.
• آب لیمو و پوست آن: از یک لیموی بزرگ.
• عسل: برای شیرینی و غلیظ کردن سس. این باعث می شود سس حالتی براق و عالی داشته باشد.
• عصاره وانیل: برای طعم. عصاره وانیل خالص بهترین گزینه برای تقویت طعم میوه هاست.
• دانه خشخاش: برای طعم آجیلی و افزودن بافت.
مواد لازم :
سالاد :
| پرتقال ماندارین، کاملاً آبکش شده | ۱ قوطی (۴۲۵ گرم) |
| توت فرنگی تازه، بدون ساقه و برش خورده | ۲ پیمانه |
| کیوی متوسط، پوست کنده، نصف شده و برش خورده | ۳ عدد |
| انگور بدون هسته | ۱ پیمانه |
| بلوبری | ۱ پیمانه |
| انبه بزرگ، پوست کنده و مکعبی خردشده | ۲ عدد |
| توت سیاه | ۱ پیمانه |
| تمشک | ۱ پیمانه |
مواد لازم برای تهیه سس :
| آب پرتقال | ۱/۴ پیمانه |
| پوست پرتقال | ۱ قاشق چایخوری |
| آب و پوست یک لیموترش | ۱ عدد لیموترش |
| آب و پوست یک لیموی بزرگ | ۱ عدد لیموی بزرگ |
| عسل | ۱/۴ پیمانه |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
| دانه خشخاش | ۱ قاشق چایخوری |
نحوه تهیه بهترین سالاد میوه :
با تنها 5 مرحله ساده، نتیجه ای کاملاً میوه ای خواهید داشت که هم ظاهر زیبایی دارد و هم طعم فوق العاده ای! تهیه آن بسیار ساده است و در عرض چند دقیقه آماده می شود.
تهیه سس: در یک قابلمه متوسط، آب پرتقال، پوست پرتقال، آب لیموترش و پوست آن، آب لیمو و پوست آن و عسل را روی حرارت متوسط به بالا به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید و حدود 5 دقیقه بگذارید تا غلیظ شود. عصاره وانیل و دانه های خشخاش را اضافه کنید. کنار بگذارید تا خنک شود.
آماده سازی میوه ها: در یک کاسه بزرگ، پرتقال های پوست کنده، توت فرنگی های برش خورده، کیوی های برش خورده، انگور، بلوبری، انبه، توت سیاه و تمشک را اضافه کنید.
اضافه کردن سس: سس را روی سالاد بریزید و مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید.
خنک کردن: سالاد را به یخچال برگردانید تا خنک شود و طعم ها با هم ترکیب شوند.
سرو: پس از خنک شدن سالاد، آن را یک بار دیگر مخلوط کنید و سرو کنید.
اضافه کردن سس به سالاد میوه توت سیاه و لیمو
نکات سریع برای سالاد میوه توت سیاه و لیمو :
این نکات به شما کمک می کند تا سالاد میوه تان را به بهترین شکل تهیه کنید و نتیجه ای خوشمزه و آبدار داشته باشید. این سالاد در مهمانی بعدی شما ستاره خواهد بود!
• استفاده از میوه های تازه: برای بهترین نتیجه از میوه های فصل استفاده کنید. در تابستان از توت فرنگی، بلوبری و توت سیاه تازه استفاده کنید و در زمستان انار خوشمزه اضافه کنید!
• اضافه کردن میوه های دیگر: میوه های گرمسیری مثل آناناس، انبه و پاپایا در این سالاد فوق العاده هستند. همچنین می توانید موز، انجیر و خرما اضافه کنید. من معمولاً از هندوانه در سالاد میوه استفاده نمی کنم چون آب زیادی دارد و ممکن است سالاد را نرم کند.
• اضافه کردن سبزیجات معطر: من عاشق اضافه کردن سبزیجات تازه به سالاد میوه ام هستم تا عطر خاصی به آن بدهم. نعناع و ریحان با این سالاد میوه توت سیاه و لیمو عالی می شوند!
• نمایش سالاد میوه: اگر می خواهید سالاد میوه ای داشته باشید که واقعاً چشم نواز باشد، از میوه های رنگارنگ استفاده کنید و مطمئن شوید تکه ها به اندازه های مشابه برش خورده اند.
• تهیه سالاد میوه قبل از رویداد: هرچه سالاد میوه بیشتر بماند، آبدارتر می شود. اگر چند روز قبل از سرو آن را تهیه می کنید، می توانید از یک سبد سالاد یا صافی برای تخلیه مایع اضافی استفاده کنید و سپس کمی سس اضافی برای طعم بیشتر اضافه کنید.
نکاتی برای تهیه سالاد میوه توت سیاه و لیمو
نگهداری سالاد میوه تازه باقیمانده :
• در یخچال: سالاد میوه شما در ظرف دربسته تا 3-5 روز ماندگاری دارد. قبل از نگهداری، کمی آب لیموترش به سالاد اضافه کنید تا از قهوه ای شدن میوه ها جلوگیری شود.
• در فریزر: سالاد میوه توت سیاه و لیمو تا یک ماه در ظرف دربسته در فریزر قابل نگهداری است. قبل از سرو، چند ساعت در یخچال بگذارید تا یخ آن باز شود.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
