به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، نوشیدنیهای اصیل ایرانی که بسیار خوشمزه هستند، پایه شیر دارند و معمولا زعفران و هل عضو پایه ثابت آنها محسوب میشود.
در گذشته تنها نوشیدنی داغ محبوبی که وجود داشت، چای بود که همیشه دوست و آشنا را در کنار هم جمع میکرد و بهانهای برای یک گفتگوی کوتاه و یا دید و بازدیدهای خانوادگی بود.
با گذشت زمان کم کم نوشیدنیهای جدید مانند قهوه هم جای خود را در میان مردم باز کردند و امروزه در دنیای مدرن نوشیدنیهای داغ بسیار زیادی در کافهها و رستورانها موجود است که یا پایه قهوه دارند و یا با شیر و شکلات تهیه میشوند. از انواع قهوه گرفته تا شکلات داغ و انواع شیرها که با کف و خامه و شکلات تهیه میشوند، همگی نوشیدنیهای مطبوعی هستند و طرفداران بسیار زیادی دارند.
نوشیدنیهای ایرانی که پایه شیر دارند و زعفران و هل جزو مواد اصلی آنها محسوب میشود بسیار خاص و خوشمزه هستند. اگر دوست دارید این نوشیدنیهای اصیل ایرانی را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه ۵ مدل دمنوش ایرانی همراه ما باشید.
۱ ـ سوهان نوش
مواد لازم برای تهیه سوهان نوش
شیر: ۱ لیوان
زعفران دم کرده غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری
کره: یک سوم قاشق چایخوری
شکر قهوهای: ۱ قاشق چایخوری
پودر پسته: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سوهان نوش
شیر را داخل شیرجوش گرم کنید، سپس زعفران، شکر قهوهای و کره را اضافه کنید و با حرارت کم مدام هم بزنید تا یکدست شود.
در آخر پودر پسته را اضافه کنید و هم بزنید.
حالا دمنوش آماده را داخل فنجان بریزید و سرو کنید، نوش جان.
۲ ـ گزنوش
مواد لازم برای تهیه گزنوش
شیر: ۱ لیوان
گلاب: ۱ قاشق چایخوری
خامه صبحانه: ۱ قاشق غذاخوری
شکر: ۱ قاشق چایخوری
هل سابیده: یک چهارم قاشق چایخوری
پسته خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه گزنوش
شیر را داخل شیرجوش گرم کنید. حالا گلاب، هل سابیده و شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا یکدست شود.
در آخر خامه صبحانه و پسته را بریزید و هم بزنید و دمنوش آماده را داخل فنجان بریزید و سرو کنید، نوش جان.
۳ ـ قطاب نوش
مواد لازم برای تهیه قطاب نوش
شیر: ۱ لیوان
عسل: ۱ قاشق چایخوری
پودر دارچین: یک سوم قاشق چایخوری
کره: یک چهارم قاشق چایخوری
پودر بادام: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه قطاب نوش
شیر را داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا گرم شود، سپس عسل، کره، پودر دارچین و پودر بادام را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
حالا دمنوش آماده را داخل فنجان بریزید و سرو کنید، نوش جان.
۴ ـ زعفران نوش
مواد لازم برای تهیه زعفران نوش
شیر: ۱ لیوان
زعفران دم کرده غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری
کره: نصف قاشق چایخوری
عسل: یک دوم قاشق چایخوری
طرز تهیه زعفران نوش
شیر را داخل شیرجوش گرم کنید، سپس زعفران دم کرده، کره و عسل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
حالا دمنوش آماده را داخل فنجان بریزید و سرو کنید، نوش جان.
۵ ـ رز نوش
مواد لازم برای تهیه رز نوش
شیر: ۱ لیوان
شربت گل محمدی: ۲ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه: ۱ قاشق غذاخوری
هل: نوک قاشق چایخوری
شکر: ۱ قاشق چایخوری
پودر گل محمدی: به میزان لازم
طرز تهیه دمنوش رز نوش
شیر را داخل شیرجوش گرم کنید، سپس شربت گل محمدی، شکر و هل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
در آخر خامه را اضافه کنید و هم بزنید و دمنوش آماده را داخل فنجان بریزید و روی فنجان را با پودر گل محمدی تزیین کنید، نوش جان.
